Dans le district de Sukawati (kabupaten de Gianyar), tout à fait à mi-chemin entre Denpasar (aéroport) et Ubud (centre culturel), le village de Batuan, réputé pour son splendide temple hindouiste, cache un petit homestay cosy, reposant, à l’abri des regards : Chez Nyoman.

Tenu par un guide francophone d’expérience, Nyoman, ce homestay propose 4 jolies chambres (plus une suite magnifique en préparation), un beau jardin central autour duquel sont disposées une piscine, une petite salle de déjeuner/dîner, 2 chambres et la cuisine extérieure de Nyoman.

Les chambres de Chez Nyoman

Il y a 2 catégories de confort où seules divergent la taille des chambres et la déco car chacune dispose d’un lit géant, de la climatisation, d’une armoire que l’on peut fermer à clé, d’un bureau, d’une jolie salle de bain. Bien sûr, dans chaque chambre, vous avez l’eau chaude.

Les deux chambres du jardin sont quasiment identiques et ont une salle de bain avec douche dans des matériaux nobles dont des carrelages de Sidemen très rares.

Quant aux chambres de derrière, elles sont d’un niveau supérieur en terme d’espace et l’une d’entre elle dispose d’une belle terrasse avec un canapé d’extérieur donnant sur les rizières et la petite forêt derrière laquelle le soleil se lève chaque matin, tandis qu’on peut admirer celui-ci depuis son lit dans l’autre chambre.

Un petit jardin lie ces 2 chambres équilibrées par un petit temple dans le coin. Des enfants peuvent y jouer par exemple, ou vous pourrez pratiquer votre méditation quotidienne ici en toute quiétude (ou bien vous allonger dans l’herbe et regarder le ciel bleu, ça marche aussi !). Ces 2 chambres ont un grand bureau pour travailler et les salles de bain ont des baignoires.

Les délicieux petits déjeuners de Nyoman

Chez Nyoman, le petit déjeuner est compris dans la formule d’hébergement. Rien n’est fixé, chaque soir, Nyoman vous demandera ce que vous souhaitez au petit-déjeuner : thé, café, boisson chaude au miel d’Ijen, pancake, salade de fruits, pain grillé à la confiture ou au Nutella, jus de fruit frais, petits gâteaux balinais au riz gluant et noix de coco… j’en passe ! Notre amateur de cuisine est plein d’idées pour vous faire plaisir. Pendant ce séjour Chez Nyoman, je me suis régalée et j’ai mangé plus que de raison (j’ai même dû demande à Nyoman de réduire les portions car je tenais à ma ligne). Bref, c’est un régal chaque matin.

Nyoman peut aussi vous préparer le déjeuner et le dîner. Vous conviendrez ensemble du menu, à la balinaise ou à l’européenne, et en homme raffiné maîtrisant les saveurs du monde, il vous concoctera une petite merveille. Vous pourrez même aller au marché et cuisiner ensemble (cours de cuisine payant, 350 000 IDR soit moins de 25€).

Batuan, un village authentique et très bien situé

Restée 4 jours Chez Nyoman, j’ai vraiment apprécié cet endroit à la fois pour :

• son emplacement près des rizières,
• sa proximité avec le centre de Batuan (en vélo ou scooter, vous trouverez tout à moins de dix minutes dont un marché de nuit pour déguster des spécialités locales) mais aussi Ubud et Denpasar
• le zen qui y règne,
• la gentillesse et sens de l’accueil de Nyoman.

J’ai aussi passé plusieurs journées avec lui en scooter ou dans sa Volkswagen Safari bleu ciel sur les petites routes de Bangli, Gianyar et Klungkung qu’il connaît sur le bout des doigts. Batuan est un excellent compromis pour qui souhaite s’immerger dans le vrai Bali sans pour autant rouler des heures pour rejoindre les incontournables touristiques, Ubud et Denpasar sont à environ 30 minutes, le village de Mas (sculpteurs sur bois) est juste à côté, il y a beaucoup d’artistes peintres dans le coin ainsi que des créateurs de costumes traditionnels (danses balinaises, barong, etc.). Et si vous voyagez pendant la saison des pluies (de Décembre à Mars), sachez que le banjar et le temple sont très animés avec de nombreuses activités (danses, combats de coqs…) auxquelles Nyoman, sa sœur Asih ou encore l’un de ses apprentis pourront vous accompagner.

Les tarifs de Chez Nyoman à Batuan

Vous trouverez les tarifs de Chez Nyoman sur Booking.com mais Nyoman a accepté de proposer des tarifs plus avantageux aux lecteurs de Balisolo :

• Chambres du jardin : 600 000 IDR (1€ = +/- 15 000 IDR soit environ 40€), petits déjeuners inclus
• Chambres des rizières : 750 000 IDR (soit environ 50€), petits déjeuners inclus
• Navette aéroport-Batuan : 300 000 IDR (soit environ 20€)
• Cours de cuisine : 350 000 IDR (environ 2h30-3h pour aller au marché, cuisiner, déguster)
• Programme d’excursions personnalisées à la journée : à partir de 60€
• Diner chez Nyoman pour les clients seulement : 7€ par personne

Si vous ne voulez pas vous prendre la tête, vous pouvez aussi discuter avec Nyoman pour qu’il vous fasse un package sur-mesure pour tout votre séjour à Bali 🙂

Les coordonnées de Chez Nyoman à Batuan

Chez Nyoman – iNyoman Kardi

Banjar Jelaka, Batuan, Sukawati, Bali

Téléphone : +62-812-3924-566 – Email : pustaka_jati@yahoo.fr

Facebook : iNyoman Kardi