Etiqueté: cuisine

Pemulan Bali - Balinese farm cooking class 7

Bon appétit Bali : 4 cours de cuisine balinaise à tester !

Nous les français, amateurs de bonne bouffe (notre sujet préféré) et épicuriens dans l’âme, voyageons pour la culture, le farniente mais aussi pour faire de nouvelles expériences culinaires. Alterner entre petits restos locaux et gastronomie est une habitude que nous ne relevons même plus tellement elle est naturelle. On n’y pense pas...

Jaje-Bantal - dessert indonésien 5

Avis aux gourmands : les desserts balinais et indonésiens

Voici une liste non-exhaustive de desserts que vous trouverez dans les marchés, chez l’habitant et dans certains restaurants à Bali. Vous remarquerez que la plupart sont à base de riz, sucre de palme et tous cuits à la vapeur, poêle ou friteuse (un four, ça coûte cher et prend beaucoup...

Bebek Tutu : juteux canard aux épices et à la citronnelle préparé dans des feuilles de bananiers pendant 48 heures 0

Cuisine indonésienne : le Bebek betutu

Le Bebek betutu est un  juteux canard aux épices et à la citronnelle préparé dans des feuilles de bananiers pendant 48 heures… Pour le goûter, Elo vous recommande le Bebek Bengil, un restaurant situé sur la Jalan Hanoman à Ubud et si vous souhaitez le cuisiner vous-même, la recette du canard à...

Nathalie Rondot, contributrice Balisolo 0

Du couchsurfing à Bali !

Ayant déjà occupé la partie “travail” de son visa, Nath vient de prendre son billet Sydney-Bali pour un mois de vacances sur l’île des Dieux. Elle est à la recherche d’un ou plusieurs compagnons de voyage pour partager une heure de bavardage, une excursion dans la jungle ou bien un...

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Le seul indien de Gili Trawangan : Pesona Resort

  Si vous souhaitez expérimenter quelque chose de différent ou si la cuisine locale ne vous convient pas, essayez l’indien Pesona resort sur Gili Trawangan ! D’après Fred, vous y mangerez les meilleurs nan qui soient… Le Pesona Resort est un restaurant indien qui propose notamment un barbecue de fruits...