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Étiqueté : Bon appétit Bali

Se régaler à Amed : Le Petit Salon et le Galanga

C’est l’histoire d’une cuisinière hors pair, Laura, qui, embarquée en Asie par son amie chef en devenir qui avait reçu une bourse pour explorer les saveurs de l’Asie, tomba amoureuse de l’Indonésie et décida de s’y installer pour créer son...

5 adresses pour un petit-déjeuner parfait à Bali

Aujourd’hui, j’ai invité Barbara, la spécialiste des petits-déj’ à Bali ! Sur son blog « I love you more than breakfast« , elle partage ses bonnes adresses et critiques gastronomiques pour le plus grand plaisir de nos papilles. Je lui ai demandé...

Jaje-Bantal - dessert indonésien

Avis aux gourmands : les desserts balinais et indonésiens

Voici une liste non-exhaustive de desserts que vous trouverez dans les marchés, chez l’habitant et dans certains restaurants à Bali. Vous remarquerez que la plupart sont à base de riz, sucre de palme et tous cuits à la vapeur, poêle...

Repas en immersion - Bali, Indonésie

Street food : Repas en immersion à Bali

Nathalie est partie barouder un an en famille en Asie du Sud Est. A bali, elle a filmé l’un de ses repas balinais pris en immersion, au bord de la route entre Ubud et Candidasa. Suivez ses aventures culinaires et...

Salak, célèbre fruit indonésien

Célèbre fruit indonésien, le salak est hyper populaire à Bali et l’on en trouve dans tous les marchés et supermarché. Le salak a un goût de pomme et c’est délicieux !

Bebek Tutu : juteux canard aux épices et à la citronnelle préparé dans des feuilles de bananiers pendant 48 heures

Cuisine indonésienne : le Bebek betutu

Le Bebek betutu est un  juteux canard aux épices et à la citronnelle préparé dans des feuilles de bananiers pendant 48 heures… Pour le goûter, Elo vous recommande le Bebek Bengil, un restaurant situé sur la Jalan Hanoman à Ubud et si...

homme noix de coco

Vous avez commande une noix de coco ?

Sur le chemin qui mène à la cascade, à Yeh Mampeh, vous croiserez une petite baraque dans laquelle vous pourrez boire une boisson de votre choix. Pulpy orange, Lemon ou Orange Water, Teabottol, etc… j’opte pour une noix de coco....